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El pulpo sigue siendo uno de los grandes protagonistas de la gastronomía gallega. Á feira, a la brasa, al estilo de Ons o preparado de decenas de formas diferentes, se ha convertido en un imprescindible de las cartas de restaurantes y casas de comidas de la comunidad. Pero hay un detalle que cada vez resulta más difícil de ignorar, y es que el pulpo que se come en Galicia es, probablemente, extranjero. Según ha informado El Faro de Vigo, durante los primeros seis meses de 2026, Galicia importó cerca de 14.200 toneladas de pulpo, una cantidad que multiplica por 32 las 480 toneladas descargadas en las lonjas gallegas por la flota de la comunidad.Los datos, analizados a partir de las estadísticas de la Secretaría de Estado de Comercio, muestran además que Galicia nunca había importado tanto pulpo en un primer semestre. Las compras al extranjero aumentaron un 13% en volumen y un 8% en valor respecto al mismo periodo del año anterior. En total, Galicia pagó alrededor de 162 millones de euros por ese pulpo extranjero.
Imagen de archivo de pulpo a la gallega.Getty Images
El mayor proveedorCuatro países del norte y oeste de África concentran la mayor parte del pulpo que llega a Galicia: Marruecos, Mauritania, Sáhara Occidental y Senegal. Entre los cuatro sumaron unas 11.600 toneladas, más de ocho de cada diez kilos de pulpo extranjero importado durante la primera mitad del año. En términos económicos, sus ventas alcanzaron cerca de 140 millones de euros, aproximadamente el 86% del valor total.Según los datos publicados en El Faro, Marruecos, por su parte, envió a Galicia unas 5.850 toneladas de pulpo, más de doce veces lo que capturó la flota gallega. Mauritania aportó casi 3.450 toneladas, mientras que desde el Sáhara Occidental llegaron alrededor de 1.300 toneladas y desde Senegal unas 1.000. Más pulpo extranjero y a menor precioEl aumento de las importaciones en volumen ha sido superior al crecimiento de su valor. Mientras las toneladas aumentaron un 13%, el gasto lo hizo un 8%. La diferencia apunta a un descenso del precio medio de la mercancía importada, que se situó en torno a los 11,4 euros por kilo.
Un pulpo en el fondo del marGetty Images/iStockphoto
Además, la práctica totalidad del producto llegó congelado y por vía marítima, una circunstancia que facilita su conservación y distribución posterior. Asimismo, el récord de importaciones coincide con una primera mitad de año especialmente complicada para la pesca gallega de pulpo.
Según El Faro, a especie estuvo sometida a una veda completa durante mayo y junio, una medida destinada a favorecer la recuperación de sus poblaciones. El resultado es un mercado en el que el producto local representa una fracción cada vez menor frente al que llega desde otros países.
El pulpo sigue siendo uno de los grandes protagonistas de la gastronomía gallega. Á feira, a la brasa, al estilo de Ons o preparado de decenas de formas diferentes, se ha convertido en un imprescindible de las cartas de restaurantes y casas de comidas de la comunidad. Pero hay un detalle que cada vez resulta más difícil de ignorar, y es que el pulpo que se come en Galicia es, probablemente, extranjero.
Según ha informado El Faro de Vigo, durante los primeros seis meses de 2026, Galicia importó cerca de 14.200 toneladas de pulpo, una cantidad que multiplica por 32 las 480 toneladas descargadas en las lonjas gallegas por la flota de la comunidad.
Los datos, analizados a partir de las estadísticas de la Secretaría de Estado de Comercio, muestran además que Galicia nunca había importado tanto pulpo en un primer semestre. Las compras al extranjero aumentaron un 13% en volumen y un 8% en valor respecto al mismo periodo del año anterior. En total, Galicia pagó alrededor de 162 millones de euros por ese pulpo extranjero.
Imagen de archivo de pulpo a la gallega.
El mayor proveedor
Cuatro países del norte y oeste de África concentran la mayor parte del pulpo que llega a Galicia: Marruecos, Mauritania, Sáhara Occidental y Senegal. Entre los cuatro sumaron unas 11.600 toneladas, más de ocho de cada diez kilos de pulpo extranjero importado durante la primera mitad del año. En términos económicos, sus ventas alcanzaron cerca de 140 millones de euros, aproximadamente el 86% del valor total.
Según los datos publicados en El Faro, Marruecos, por su parte, envió a Galicia unas 5.850 toneladas de pulpo, más de doce veces lo que capturó la flota gallega. Mauritania aportó casi 3.450 toneladas, mientras que desde el Sáhara Occidental llegaron alrededor de 1.300 toneladas y desde Senegal unas 1.000.
Más pulpo extranjero y a menor precio
El aumento de las importaciones en volumen ha sido superior al crecimiento de su valor. Mientras las toneladas aumentaron un 13%, el gasto lo hizo un 8%. La diferencia apunta a un descenso del precio medio de la mercancía importada, que se situó en torno a los 11,4 euros por kilo.
Un pulpo en el fondo del mar
Además, la práctica totalidad del producto llegó congelado y por vía marítima, una circunstancia que facilita su conservación y distribución posterior. Asimismo, el récord de importaciones coincide con una primera mitad de año especialmente complicada para la pesca gallega de pulpo.
Según El Faro, a especie estuvo sometida a una veda completa durante mayo y junio, una medida destinada a favorecer la recuperación de sus poblaciones. El resultado es un mercado en el que el producto local representa una fracción cada vez menor frente al que llega desde otros países.
